排骨湯里撈出塑料碎片 “過(guò)勞傷”砧板成“罪魁禍?zhǔn)住?/h3>

2012-04-10 09:21:09 來(lái)源：河源晚報(bào) 點(diǎn)擊： 【大】【中】【小】

     本報(bào)訊（見(jiàn)習(xí)記者 劉曦）從市場(chǎng)里買回的排骨洗凈煲湯后，竟然從湯里面撈出塑料碎片。近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，新市區(qū)永安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二樓鮮肉區(qū)使用乳白色的塑膠砧板，在斬肉時(shí)常有塑料碎片嵌入，由于難清洗，擔(dān)心這些塑料碎屑經(jīng)過(guò)高溫烹制，會(huì)對(duì)健康有損害。

      記者走訪永安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在二樓鮮肉區(qū)，每個(gè)豬肉檔均使用長(zhǎng)約一米、寬半米的長(zhǎng)方形乳白色的塑料砧板，砧板上刀痕錯(cuò)亂交織，中間部分已經(jīng)明顯凹陷下去。

      豬肉檔檔主表示，曾經(jīng)收到市民關(guān)于買回去的鮮肉里夾有塑料碎片的投訴，但砧板是由市場(chǎng)管理處統(tǒng)一提供的，她無(wú)法私自更換。在興源市場(chǎng)和源城公園市場(chǎng)，記者看到，這里的豬肉檔使用的均是圓柱狀的木墩臺(tái)。市民張女士認(rèn)為，雖然使用木砧板也會(huì)夾雜木屑，但總覺(jué)得比塑料碎片好些。

      據(jù)了解，按國(guó)家QB/ T1870-1993 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，塑料菜板應(yīng)以聚乙烯為原料，經(jīng)注射或壓制成型。永安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員曾先生表示，該市場(chǎng)使用的塑料砧板是聚乙烯材質(zhì)，通過(guò)了國(guó)家相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證，對(duì)人體是無(wú)害的。曾先生指出，相較于木砧板空隙多、不易清洗，尤其是洗后不易干燥、易滋生細(xì)菌等問(wèn)題，塑料砧板更衛(wèi)生。據(jù)悉，永安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的塑料砧板一年更換一次，現(xiàn)因砧板已經(jīng)破舊才會(huì)掉屑，目前已著手準(zhǔn)備換一批新的砧板。

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