本報訊 記者 曹志成 通訊員 鄧燕琴 近日，和平縣“樂齡之家 幸福食堂”項目啟動儀式暨4家長者食堂揭牌儀式在公白鎮(zhèn)舉行，標(biāo)志著和平縣在推動“一老一小”民生事業(yè)方面邁出堅實一步，為踐行“老有所依、老有所養(yǎng)”注入了嶄新動能。

在公白鎮(zhèn)街鎮(zhèn)老干部活動中心，深圳對口幫扶協(xié)作駐和平縣工作隊相關(guān)負(fù)責(zé)人為該鎮(zhèn)“樂齡之家幸福食堂”揭牌。據(jù)了解，長者食堂在菜品設(shè)計上充分考慮到老年人的健康需求與飲食習(xí)慣，堅持“低鹽、低脂、低糖、軟爛”原則，做到營養(yǎng)均衡、易于消化，食材加工流程規(guī)范，衛(wèi)生監(jiān)管嚴(yán)格，有效降低食品安全風(fēng)險。餐費方面，長者僅需支付2至3元，遠(yuǎn)低于市場價格，切實緩解了老年人“做飯難、吃飯難”的實際問題。當(dāng)天，設(shè)立在東水鎮(zhèn)、合水鎮(zhèn)、浰源鎮(zhèn)3鎮(zhèn)的長者食堂分別揭牌為當(dāng)?shù)乩先朔��?wù)。

此次啟用的4家長者食堂，是中國老齡事業(yè)發(fā)展基金會“樂齡之家幸福食堂”項目在和平縣的重要落地成果，通過政企社多方協(xié)作，積極探索“智能餐廚+數(shù)字化管理”的老年助餐服務(wù)新模式，致力于構(gòu)建覆蓋更廣、服務(wù)更優(yōu)的老年助餐服務(wù)體系，提升老年生活質(zhì)量。據(jù)悉，為有力支持助餐服務(wù)開展，深圳對口幫扶協(xié)作駐和平縣工作隊積極發(fā)動中國老齡事業(yè)發(fā)展基金會捐贈價值13萬元的設(shè)備物資，深圳萬德廚科技有限公司捐贈食品4000份。

“樂齡之家幸福食堂”的落地，既是貫徹落實國家部署的具體行動，也是和平縣深化“百千萬工程”、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的生動實踐。深圳對口幫扶協(xié)作駐和平縣工作隊有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)整合各方資源，保障幸福食堂長效、可持續(xù)運營，讓更多長者享受到“舌尖上的溫暖”。